平鄉綿柔國成臻典藏

智能釀造，品質的穩定保障：國成臻典藏酒引入先進智能釀造系統，實現釀造全程數字化監控。AI 傳感器實時采集制曲、發酵、蒸餾等環節的關鍵數據，包括溫度、濕度、pH 值、酒精度等 18 項指標。一旦數據偏離預設標準，系統立即自動報警，并啟動智能調節裝置進行精細調控。在蒸餾時，智能設備依據實時數據精確控制火候與流速，確保酒頭、酒身、酒尾分離精細無誤。這種智能釀造模式，不僅提升生產效率，更有力保障每一瓶國成臻典藏酒品質始終如一，讓傳統工藝借助現代科技煥發新活力。高度社交寵兒，舉杯彰顯品味，成圈層社交密碼。平鄉綿柔國成臻典藏

健康飲酒，倡導理性消費：國成臻典藏酒秉持健康飲酒理念，在釀造中通過優化工藝降低有害物質含量，如采用分子篩技術去除雜醇油，使酒中雜醇油含量低于國家標準 30%。品牌聯合醫學轉家開展健康飲酒科普活動，宣傳適量飲酒對身體的益處，如促進血液循環、緩解壓力等，同時強調過度飲酒危害。推出低度系列產品，滿足不同消費者需求，引導消費者理性飲酒，享受健康飲酒生活方式。綠色環保，踐行社會責任：國成臻典藏酒在生產過程中積極踐行綠色環保理念。采用太陽能光伏發電滿足部分生產用電需求，減少對傳統能源依賴，降低碳排放。酒糟經處理后轉化為有機肥，用于糧食種植，實現資源循環利用。包裝選用環保可回收材料，如紙質包裝盒采用可降解紙張，減少塑料使用。品牌還發起環保公益活動，鼓勵消費者參與酒瓶回收，用實際行動為環境保護貢獻力量，展現企業的社會責任擔當。石家莊禮韻國成臻典藏高溫堆積引菌群狂歡，代謝生酶，賦酒濃郁醬香與焦香。

非遺技藝的創新傳承：國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時，積極進行創新。通過引入現代科技手段，對傳統工藝進行優化和改進。例如，利用大數據分析系統，對釀造過程中的各項數據進行實時監測和分析，為工藝調整提供科學依據；采用新型的發酵設備，在保持傳統發酵原理的基礎上，提高發酵效率和質量。同時，國成臻還注重非遺技藝的傳承人才培養，與職業院校合作開設釀酒專業課程，培養新一代的釀酒技術人才，讓非遺釀酒技藝在創新中得以傳承和發展。

高溫堆積的微生物狂歡：高溫堆積工藝為國成臻典藏酒注入了獨特的魅力。蒸煮后的糧醅在晾堂中堆積成小山狀，溫度逐漸上升至 50℃ - 55℃，此時空氣中的微生物如細菌、霉菌、酵母菌等大量聚集，在糧醅表面生長繁殖。這些微生物在高溫環境下，迅速代謝，產生淀粉酶、蛋白酶等多種酶類，將糧食中的大分子物質分解為小分子，同時生成多種風味前體物質。高溫堆積如同一場微生物的狂歡，為后續的發酵和風味形成奠定了堅實基礎，賦予酒體濃郁的醬香和獨特的焦香。非遺創新育人才，校企合作，傳承釀酒技藝。

國成臻典藏酒的釀造工藝傳承自清朝光緒年間，百年間家族釀酒秘方從未間斷。初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊，以 “老五甑” 古法釀造美酒，如今雖已實現現代化生產，但核新工藝依舊遵循傳統。從原料浸泡到蒸餾取酒，每個步驟都承載著歲月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工藝是其風味形成的關鍵，每次蒸煮都有特定目的，逐步促進淀粉轉化，讓微生物充分參與發酵，將糧食中的糖類、氨基酸轉化為豐富的酯類、醛類。高溫堆積時，糧醅在 50℃ - 55℃環境中，吸引大量微生物聚集繁殖，代謝產生多種酶類，生成風味前體物質，賦予酒體濃郁醬香與獨特焦香。這種將古法與現代科技結合的方式，既保留傳統韻味，又保障了品質的穩定與提升，讓消費者品嘗到跨越時空的醇厚滋味。陶壇陳釀締分子，時光雕琢，口感愈發綿柔。石家莊禮韻國成臻典藏

陶壇微孔 “呼吸” 陳化，締合分子，酒質愈顯柔和醇厚。平鄉綿柔國成臻典藏

稀有原料的嚴苛篩選：為打造典藏級品質，國成臻在原料選取上極為嚴苛。高粱選用產自紅纓子核新產區的糯高粱，這種高粱顆粒堅實、飽滿，支鏈淀粉含量高達 90% 以上，耐蒸煮、耐翻拌，是釀造質量白酒的較好原料。小麥必須是當季新麥，經過嚴格的容重、水分、雜質檢測，確保蛋白質含量在 13% - 15% 之間，為制曲提供豐富的營養物質。就連釀酒用水，都取自地下 300 米的深層礦泉，富含鍶、硒等多種微量元素，為酒體賦予獨特的礦物風味，每一滴酒都源自對原料的機制追求。平鄉綿柔國成臻典藏