電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。提升生活便利的品類逐漸在生活中變得不可或缺，滿足了人們對生活品質的追求，具備了較強的必選消費品屬性。乃至于滿足人們對安全健康飲食以及展現烹飪技能的需要。智能電飯煲實用又有科技感。小容量電飯鍋
電飯煲的使用注意事項：1、電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應安裝可靠的接地線。2、電飯煲的電源插頭是專門用的的，用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發生漏電，由此會釀成觸電事故。3、電飯煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。4、內鍋的底部、邊緣和電熱盤均不能碰撞。煲底與電熱盤之間要保持干凈，不能有異物介入。5、放置內鍋前，需用干布抹干鍋底的水分，然后放在電熱盤的中間位置，不能傾斜，否則會造成電熱盤與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴重時由此導致燒壞電熱元件。小容量電飯鍋智能電飯煲鍋和蓋是相連的，這樣有利于保溫。
隨著社會的發展和生活水平的提高，消費者對廚電提出了更高層次的要求。就拿電飯鍋逐漸向電飯煲過渡來說，它不但是產品的升級，同時它體現了一種全新的生活態度和生活情趣，在某種程度上已經成為現代人生活品質日趨提高的象征。電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。 利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。較早出現在二戰時期，是一種現代化炊具。
電飯煲的優點：1.透明鍋蓋。煮食可視化，享受美食療愈,一片式透明鍋蓋，一擦即可清潔。2.不沾涂層。進口PTFE不粘鍋涂層，一沖一擦，內膽眨眼清洗干凈不留油污不留痕。3.可拆卸電線。電源線可拆卸，隨心移動飯鍋，呵護你的安全。4.機械式控檔。兩檔控制，煮飯和保溫,簡單操作。5.全套配件簡易上手。外觀優雅大方，玻璃上蓋一目了然，更貼心贈送飯勺、量杯，做飯更省心。6.螺旋聚能加熱模擬明火砂鍋飯。模擬砂鍋在明火中的烹煮方式,鍋內形成熱對流,讓米飯持續翻滾沸騰,使得每一粒米飯都Q彈有嚼勁，如同明火煲仔飯一樣甘香可口。7.一鍵輕松開啟熟透自動保溫。功率小、運作低噪聲,保留成簡單的一鍵操作,省時省事。8.煮食一體優雅穩當。煮食一體,防燙內膽提手，隔熱防滑,不需要防燙抹布，直接取出，優雅又穩當。每天少洗一個碗。9.容量恰好美味不浪費。1.2L容量,較多可以煮4碗米飯,適合精致的1-2人食,或烹飪寶寶輔食，節能高效不浪費。電飯煲的選購技巧：要仔細檢查內膽涂層是否會脫落。
如何充分利用電飯煲：要充分利用電飯煲的余熱，如用電飯鍋煮飯時，可在鍋沸騰后斷電7-8分鐘，再重新通電，用電烤箱烤花生米等，可提前斷電5-6分鐘再開箱取出。煮米飯時，當鍋內沸騰后，將鍵抬起即切斷電源，利用電熱盤的余熱，待幾分鐘后再按下按鍵，飯熟后電飯鍋自動斷開電源。為減少按芻觸點的磨損，也可采用撥下或插上電源插頭的辦法，鍋上蓋一條毛巾，可以減少熱量損失，煮面條時，水開后放入面條，煮3-5分鐘將電源斷開，保溫幾分鐘即可；電飯鍋用完后，一定要撥下電源的插頭，如不撥下則進入保溫狀態，即浪費電力又養活使用壽命，電熱盤表面與內鍋底如有污漬，應擦拭干凈或用細砂紙輕輕打磨干凈，以免影響傳熱效率、浪費電能。電飯鍋較好用定熱式電飯鍋，因為它比保溫式電飯鍋少用電。智能電飯煲的耗電指數是多少？不溢鍋電飯煲多少錢
電飯煲不宜煮酸、堿類食物。小容量電飯鍋
電飯煲的注意事項：1．忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上。因為一般臺燈的電線較細，載流量小，并且容易老化，或遇熱溶化.而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。2．忌用電飯鍋煮太酸或太咸的食物.因為電飯鍋內膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防粥水外溢流入電器內，損壞電器元件。3．忌磕碰.電飯鍋內膽受碰后易變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。小容量電飯鍋