人們談論酒經常說到基酒和原漿酒兩個個名詞，那么基酒和原漿酒有何區別？原漿酒即糧食加酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。記住重點是不勾不兌的酒。而基酒則是指就是基礎酒，是度數較高沒有進行過任何勾兌的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。從概念上聽起來這兩者似乎毫無差別。但是實際上就醬香型白酒來說，兩者之間還是不同的。首先基酒是需要經過一至三年儲存之后進行勾兌成成品酒。一般比較**的品牌都是儲存五年以上。而原漿酒指的是釀造出來不勾不兌的原始酒液，沒有經過儲存這才叫原漿酒。沒有經過儲存的酒，比如醬香型白酒的一輪次酒，二輪次酒是對身體有害的，喝了容易上頭，度數也相對較高。。原漿降度只能通過調酒獲得，不能直接加水處理。上城區原漿酒15年
并非如大家所想，直接加水，而是以不同度數的原漿酒，進行調和，這并非勾兌，勾兌是指利用其他酒品包括水和飲品。因為原漿白酒中加水會形成經過乳濁液，而導致酒體出現渾濁。話說，這是可以鑒別是否是真的原漿酒的方法。另外，對于不同度數原漿酒的調和。固態發酵生產的原漿酒，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，即所謂“酒稍子”。用原漿酒和“酒稍子”進行調和。上城區原漿酒15年原漿酒集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的***健康酒，也是中國未來白酒的發展趨勢。
3、美味原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味較好；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。..4、高質原漿酒，經過超慮膜等高新技術處理（超慮膜的孔道只有細菌的十分之一），不但確保了高標準衛生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉，所以特別容易吸收。它有加快***血液流動的特點，有利于人體代謝垃圾的消除和營養的供應。5、高雅原漿酒絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發酵后轉化而來的。故飲用該酒，不但無酒精的刺激性，而且飲后口中無酒氣，非常高雅文明。
在釀制過程中未加任何香精香料和勾兌，純糧固態發酵蒸餾或液態發酵釀造的酒，所以酒體醇正、香濃、度數也會偏高。而原漿酒則是將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的酒，釀制而成以后，完全是不勾兌不加水的原始酒液。將高低不等的酒水精心勾兌而成。其次，香味不同，原漿酒帶有糧食發酵自然香味、香氣濃郁，略有焦香(但不出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素，其營養性特點***，并且飲后不上頭，對身體刺激小。現在的原漿酒越來越受歡迎，這對小酒坊來說可是一個福音，是一個宣傳重點與銷售賣點。
原漿酒是從基酒而來的，我們平時所說的基酒，其實也就是基礎就他是半成品，原料，在釀酒的時候由原料發酵出來的酒直接生產成品酒就被稱之為基酒，這種酒一般是**的糧食酒，在以前的時候是直接拿到市場上售賣的，但是現在的是經過后續的勾兌和串香還流向市場。而原漿酒有一個很明顯的區別，就是它是從每一個批次的酒當中提取出來的，然后進行封壇儲存，大約儲存一年以上或者是3五年的時間，這些原漿酒都是有年份的，然后拿出來勾兌新酒，而且一般真正的純糧食酒，他們才會用到原漿酒。并且一般來說他們用到的原漿酒的量也是非常少的。為了人身體健康考慮，人們對原漿酒的接受將會越來越高，原漿酒其實越喝越好喝，越喝越耐喝，且喝后頭不痛。上城區原漿酒15年
漿酒必須處理和儲存，變柔軟變香，度數調低后才能喝。上城區原漿酒15年
原漿酒，不但是**的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調制出各種酒的感覺和口感，并且用它調制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調制性，顛覆了中國傳統白酒的理念，賦予了中國白酒新的內涵和外延，**了中國白酒新時尚。原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味較好；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。原漿酒絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖分經微生物發酵后轉化而來的。故飲用該酒，不但無酒精的刺激性，而且飲后口中無酒氣，非常高雅文明。上城區原漿酒15年
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