1990年前后，根據大量研究報告，科學家確認了牛初乳作為天然抗病食物的地位。此后，牛初乳開始被歐美民眾常見接受。我國也在上世紀八九十年代進行了對牛初乳的研究，從無到有，如今發展為接近百億元的細分市場。 近年來，國內產業界和學術界均加大了對牛初乳的研究，牛初乳固體飲料一度成為功能食品開發的熱點，整個行業迎來一輪井噴式的發展熱潮。這也為開展更深入的商業化探索提供了濃厚氛圍。 牛初乳因含有豐富的營養物質和功能成分而被視為“生命初始的一口完美食物”。至今全球已發表6000多篇關于牛初乳的科研論文。牛初乳固體飲料本身是一個“原生營養”聚合體，天然含有250多種活性成分，包括免疫球蛋白（G、A、D、E、M各類型）、生長因子、細胞因子、肽和種類繁多的低聚糖等。正是這些成分協同作用，才讓牛初乳能夠發揮在腸道和免疫健康方面的多種益處。益生菌+牛初乳可以有哪些功效和作用？廣東多燕瘦固體飲料代加工廠家
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