上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年,由北京大學物理系本科、美國加州理工學院物理應用博士華新雷創立,是專注餐飲機器人研發、生產及銷售的高科技企業,團隊匯聚世界新材料科學家與物理學博士,2025 年產品已覆蓋全球 30 個國家和地區,服務 800 + 品牌,還曾獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎及 “2025 年度餐飲產業影響力企業” 等榮譽。公司產品分社餐版(XA-460,適用于飯店、快餐店,單次出菜 0.2-3.5kg,2 分鐘 / 份,可選無涂層鐵鍋)和團餐版(GA-480,適用于大型食堂,單次出菜 2-10kg,5-7 分鐘 / 鍋),具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪(降 47% 生熟交叉污染)、全自動操作(含 10 秒洗鍋)等優勢,聯合烹飪大師開發 2000 + 菜譜。據品牌市場總監張雨辰參訪談到,國內應用非常,金小悅 60 家店每家配 3 臺,阿細品牌用后 2 年毛利增 5%,某企業食堂實現 “智能化” 運營;海外如日本東京舉辦其炒菜機品鑒會,西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務提供 1 年保修、7×24 小時技術咨詢,全國設服務中心,還含操作、維護等培訓。未來將深化 AI 應用,深耕國內下沉市場,拓展東南亞海外市場,構建智能餐飲生態,推動中國烹飪技術出海。全自動炒菜機是智商稅嗎?廈門箱式炒菜機哪家好

長膳智能 2024 年開發者大會促行業交流,2025 年多家媒體報道,如澎湃新聞贊其減人力、穩品質,餐飲供應鏈指南夸其 “鍋氣” 與效率。某粵菜館用 XA-460 社餐版,聚能加熱保粵菜鮮香,2000 + 菜譜豐富菜品,標準化烹飪保連鎖門店口味,提升品牌口碑。長膳智能海外服務網絡完善,海外客戶獲及時技術支持與售后,產品根據海外需求優化,如適配電壓、多國語言。洛杉磯某中餐廳用其設備,遠程管理門店,自動洗鍋減人工,做地道中餐,受華人與當地人歡迎,推中餐文化傳播。重慶易清洗炒菜機源頭廠家100 人快餐店選多大功率的商用炒菜機合適?占地要小的。

上海長膳智能由加州理工物理博士帶隊成立,專門做智能炒菜機。團隊里既有厲害的科學家,也有八大菜系名廚,花了多年迭代 5 次技術,就是想靠科技把好味道穩定復刻出來。機器分社餐和團餐兩個版本,像全封閉烹飪能降 47% 污染、8000-12000W 聚能加熱還原鍋氣這些技術都有,2 分鐘就能出餐,1 個人能管 3 到 6 臺,還帶 2000 多道云端菜譜,更新特別方便。實際用下來效果也很明顯,社區食堂用 2 臺機器,1 個人就能頂 4 個人干活;鹽幫菜品牌用了 2 年,毛利直接漲了 5%;國外中餐廳用它,清潔時間少了四分之三。現在全國 30 個省、800 多個品牌都在用,還賣到 30 多個國家,有國際認證,就是想幫餐飲行業從靠人力轉向靠技術。
上海長膳智能科技有限公司注重細分市場定制化,針對不同場景開發定制化產品與解決方案,如社區食堂版(適配中小型供餐需求,兼顧多樣菜品)、企業版(側重高效出餐與成本控制)、團餐版 GA-480(滿足大型食堂批量烹飪)、社餐版 XA-460(適配飯店快餐店高頻出餐),還可根據客戶需求定制 AI 識別、全域清潔等功能,匹配細分市場需求。公司 2016 年成立,華新雷博士創立,2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎,產品覆蓋全球 30 國。案例中,社區食堂用定制版滿足居民多樣口味,企業用定制版實現 “無廚師化”。售后服務提供定制化培訓,全國設服務中心。未來將開發更多細分版本,如航空配餐版、后勤版,拓展更多場景。做團餐商用炒菜機好用嗎?

長膳智能科技有限公司探索輕資產運營模式,計劃通過品牌授權(允許符合標準的企業生產適配產品)、技術輸出(向餐飲設備企業提供技術方案)、管理輸出(為餐飲企業提供智能廚房管理體系)等方式,減少重資產投入,實現快速擴張;同時依托自身品牌影響力與技術優勢,整合上下游資源,提升盈利效率。公司 2016 年成立,華新雷博士創立,2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎,產品覆蓋全球 30 國。現有商業模式已包含服務增值,案例中部分企業希望引入其管理體系。售后服務將配合輕資產模式提供遠程技術支持,未來將完善輕資產合作體系,擴大品牌與技術覆蓋。商用自動炒菜機怎么清洗?襄陽XA460炒菜機推薦
不同價位的炒菜機主要區別在哪里?廈門箱式炒菜機哪家好
上海長膳智能科技有限公司產品以全封閉烹飪環境為優勢,采用箱式封閉設計實現生熟分區、冷熱隔絕,能降低傳統開放式廚房高達 47% 的生熟交叉污染風險,同時減少人工接觸食材,降低食品安全隱患,符合食品安全管理規范。公司 2016 年成立,華新雷博士帶領團隊研發,2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎,產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產品還具備大功率加熱、360 度顛鍋等技術,XA-460 社餐版、GA-480 團餐版適配不同場景。案例中,某機關食堂用其提升食品安全水平,某學校食堂降低污染風險,學生投訴率下降。售后服務提供 1 年保修、7×24 技術咨詢,培訓含安全操作。未來將進一步優化封閉環境設計,結合 AI 檢測提升食品安全保障,推動餐飲行業安全標準升級。廈門箱式炒菜機哪家好
上海長膳智能科技有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在上海市等地區的機械及行業設備行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發展奠定的良好的行業基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業精神將**上海長膳智能科技供應和您一起攜手步入輝煌,共創佳績,一直以來,公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!