清油魚火鍋底料大批量

四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料，用“免炒免調(diào)”解決門店“操作復(fù)雜、依賴廚師”的痛點。傳統(tǒng)麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒，火候控制不當(dāng)易糊底，而料小二已提前完成炒制，拆包后倒入鍋中加開水或骨湯，加熱至沸騰就能出餐，全程無需廚師，普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁，麻辣味層層遞進(jìn)，首先口滿足大家對辣的期盼，第二口品麻辣勁，第三口有香料回味，完全適配美蛙魚門店對“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面，料小二支持“按需采購”，一件即可發(fā)貨，小門店也能靈活采購。 料小二青花椒美蛙魚底料鮮麻清爽，年輕女性顧客超愛！清油魚火鍋底料大批量

餐飲門店遇到突發(fā)客流（如周六周天、節(jié)假日）時，底料的“快速備餐”能力至關(guān)重要，四川料小二食品有限公司出品的這款產(chǎn)品能應(yīng)對此類場景。味道上采用“即熱即香”的配方，底料與油料混合加熱后，5分鐘內(nèi)就能釋放出濃郁的麻辣鮮香，無需長時間熬煮，即便短時間內(nèi)連續(xù)出餐，每鍋味道也能保持一致，不會出現(xiàn)“前幾鍋味濃、后幾鍋味淡”的情況。操作上無需提前預(yù)制，客人下單后立即處理，拆袋、倒料、加熱、煮制，全程不到25分鐘就能出餐，比傳統(tǒng)底料節(jié)省近一半時間，后廚無需臨時加派人手。工廠直供支持緊急補(bǔ)貨，門店臨時追加訂單也能快速送達(dá)，且補(bǔ)貨價格與常規(guī)采購一致，不會因緊急需求加價，避免了突發(fā)客流時原料不足的尷尬。成都餐飲魚火鍋底料代加工料小二底料讓美蛙魚火鍋自帶川渝香氣。

對美蛙魚火鍋門店來說，翻臺率直接關(guān)聯(lián)營收，四川料小二食品有限公司麻辣美蛙魚底料解決后廚操作效率難題。無需專門聘請炒料師傅，也不用囤積多樣復(fù)雜香料，后廚只需按比例拆開底料與油料包裝，倒入鍋中后加入適量骨湯或清水煮沸，再放入處理好的美蛙和鮮魚，整個出餐流程不到10分鐘就能完成。其味型經(jīng)過數(shù)月研發(fā)調(diào)試，以高山牛油搭配菜籽油為基底，融入眉山二荊條與重慶石柱紅辣椒的鮮香，每一批次都能保持一致的麻辣口感，辣度溫和不刺激，久煮也不會出現(xiàn)苦味。作為工廠直供產(chǎn)品，省去了中間經(jīng)銷商的流通環(huán)節(jié)，門店批量采購時能享受更具優(yōu)勢的價格，有效降低原料成本支出。

針對魚蛙火鍋門店“味型不穩(wěn)定”的關(guān)鍵痛點，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。每包底料的辣椒（二荊條+小米辣）、香料（八角、桂皮等）配比誤差不超過0.2%，熬煮時間、油溫全程電腦控溫，避免人工炒制導(dǎo)致的批次差異。其香辣味型辣中略帶麻辣，醬香濃郁，涮煮魚肉時能中和魚的腥味，讓魚肉鮮而不柴，特別適合追求“香辣不刺激”的顧客群體。某商圈美蛙魚門店此前因味型波動，每月收到8-10起“口味不一樣”的投訴，使用料小二食品的底料后，投訴量降至1-2起，回頭客占比從40%提升至65%。操作上無需額外調(diào)味，拆包加熱即食，后廚無需專業(yè)廚師，人力成本每月節(jié)省3000元。幫助火鍋店打造招牌菜，料小二底料是美蛙魚火鍋的靈魂搭檔！

四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚火鍋底料、藤椒魚底料風(fēng)味上完全貼合美蛙魚火鍋的食材特性與食客口味需求，能很大程度發(fā)揮食材優(yōu)勢。底料選用源產(chǎn)區(qū)的新鮮青花椒炒制，麻香自然清新且無澀味，與菜籽油基底融合后形成清晰的風(fēng)味層次——既不會因麻味過重掩蓋美蛙的嫩滑口感，反而能通過青花椒的清香激發(fā)魚肉的鮮甜滋味，讓美蛙表皮更入味、魚肉久煮不柴。煮制過程中，麻香會隨著加熱逐步釋放，即便涮煮1小時后仍能保持濃郁香氣，且不會因牛油含量過高顯得油膩，完全符合多數(shù)食客對川味美蛙魚火鍋“鮮麻不沖、香而不膩”的關(guān)鍵期待，能有效提升顧客復(fù)購意愿。料小二藤椒味美蛙魚底料麻得清新、辣得溫柔，適合不太能吃辣的人！成都餐飲魚火鍋底料代加工

融合十余種香辛料，料小二這款魚蛙底料讓美蛙魚火鍋味道更有層次。清油魚火鍋底料大批量

餐飲門店控制人力成本是運營重點，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料能從“操作環(huán)節(jié)”降低人力投入。味道上經(jīng)過數(shù)百次調(diào)試定型，麻、辣、鮮、醇的比例穩(wěn)定，無需經(jīng)驗豐富的廚師把控，普通員工按標(biāo)準(zhǔn)流程操作，也能煮出符合門店口碑的口味，避免了因廚師離職導(dǎo)致的味道波動。操作上省去了傳統(tǒng)炒料的繁瑣步驟——不用提前泡發(fā)香料、不用控制炒料火候，拆袋后與清水混合煮沸即可，一名員工能同時負(fù)責(zé)多口煮鍋，減少了后廚人力需求，培訓(xùn)成本也降低近一半。工廠直供的價格優(yōu)勢進(jìn)一步優(yōu)化成本，單份底料采購價低于市場同類產(chǎn)品，人力與原料成本雙降，幫助門店提升整體盈利空間。清油魚火鍋底料大批量

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！