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上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學物理系本科、美國加州理工學院物理應用博士華新雷創立，是專注餐飲機器人研發、生產及銷售的高科技企業，團隊匯聚世界新材料科學家與物理學博士，2025 年產品已覆蓋全球 30 個國家和地區，服務 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎及 “2025 年度餐飲產業影響力企業” 等榮譽。公司產品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等優勢，聯合烹飪大師開發 2000 + 菜譜。據品牌市場總監張雨辰參訪談到，國內應用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺，阿細品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業食堂實現 “智能化” 運營；海外如日本東京舉辦其炒菜機品鑒會，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務提供 1 年保修、7×24 小時技術咨詢，全國設服務中心，還含操作、維護等培訓。未來將深化 AI 應用，深耕國內下沉市場，拓展東南亞海外市場，構建智能餐飲生態，推動中國烹飪技術出海。商用炒菜機真能代替大廚嗎？復雜菜式能做好嗎？炒意大利面炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司團餐場景主打產品 GA-480，適用于機關單位、學校、醫院等大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘出一鍋，配備工業級電機與大容量料盒，支持批量烹飪、連續出餐，完美解決團餐大規模供餐需求。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎。GA-480 憑借全封閉烹飪環境保障食品安全，溫控確保菜品穩定，還可通過云端系統管理。案例中，某大學食堂用其滿足數百學生同時用餐，學生投訴率下降；某企業食堂實現 “無廚師化” 運營，月省數萬元人工成本；某機關食堂提升標準化水平，降低培訓成本。售后服務有全國服務網絡，1 年保修，培訓含系統管理與維護。未來將針對團餐場景開發更多定制功能，拓展團餐細分市場，推動團餐行業智能化轉型。莆田炒菜機品牌炒菜機商用可以煮什么？

上海長膳智能科技有限公司產品以溫控技術保障菜品品質穩定，通過溫控系統與自動化烹飪程序，控制火候與烹飪時間，避免人工烹飪的過熟、未熟或口味波動問題，同時減少高溫對菜品營養的破壞，確保每一份菜品口味、口感、營養一致，獲中國烹飪大師張哲認可。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。產品 XA-460、GA-480 均搭載該技術，搭配 360 度顛鍋提升口感。案例中，學校食堂用其保證學生餐品質穩定，海外中餐廳靠其還原中餐口味。售后服務提供溫控系統維護培訓，全國設服務中心。未來將結合 AI 技術，根據食材特性自動調整溫控參數，進一步提升品質。

上海長膳智能科技有限公司在品牌榮譽上亮點突出，2025 年 8 月，其炒菜機在 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 中從 30 多家品牌中脫穎而出，榮獲特等獎，大賽評委中國烹飪大師張哲認可其在菜品口感、烹飪效率、智能化程度上的優勢，尤其肯定封閉式烹飪環境與溫控技術。公司 2016 年由華新雷博士創立，還獲 “2025 年度餐飲產業影響力企業” 稱號，與拓邦廚紀等共同以智能控制系統賦能餐飲業。產品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認證，獲省級專精特新中小企業、等資質。案例中，國內金小悅、阿細等品牌廣泛應用，海外日本、西班牙有成功案例。售后服務提供 1 年保修、培訓支持，未來將繼續深耕技術創新，鞏固品牌榮譽，提升行業影響力。哪個品牌商用炒菜機靠譜？

長膳獲多項資質認證，包括科技型中小企業、省級創新型中小企業、省級專精特新中小企業、市級創新型中小企業、市級專精特新中小企業、省級、市級、市科技型中小企業等，這些認證是對其技術創新、研發實力和市場競爭力的認可，也為企業帶來政策支持與資源保障，助力其持續深耕智能餐飲領域。公司 2016 年成立，華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。認證成果已轉化為產品技術優勢，如 AI 識別、綠色節能，案例中客戶認可其資質背書。售后服務也受資質要求規范，未來將繼續提升研發實力，獲取更多高級別資質。商用炒菜機租賃每月多少錢？比雇廚師劃算嗎？北京封閉式炒菜機廠家

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長膳智能科技有限公司 2016 年成立，是專注餐飲機器人研發的高科技企業，創始人華新雷為新材料研發科學家，團隊整合軟硬件、AI、云計算技術，2025 年產品已進入全球 30 國，800 + 品牌應用，且獲省級創新型中小企業、市級等資質。其智能炒菜機分社餐版（XA-460，單次出菜 0.2-3.5kg）和團餐版（GA-480，單次出菜 2-10kg），具備大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、360 度翻轉顛鍋（受熱均勻）、10 秒自動洗鍋等功能，還可定制 AI 識別、全域清潔功能，聯合大師開發 1000 多個細分口味菜譜。國內應用場景廣，快餐（老盛昌）、正餐（峨眉酒家）、新餐飲（便利蜂）、星級酒店（亞朵）均有合作，某大型企業食堂用后每月省數萬元人工成本；海外在洛杉磯、巴塞羅那設體驗中心，日本華僑報曾參與其海外推廣活動。售后服務全國覆蓋，接到維修請求后及時響應，提供操作、維護等多形式培訓（現場、在線），保修期外終身維修。未來公司將加大研發投入（AI 深化、綠色節能），拓展海外歐美市場，探索輕資產運營（品牌授權、技術輸出），構建智能餐飲生態系統，秉持 “用科技復刻味道” 理念推動行業轉型。炒意大利面炒菜機品牌

上海長膳智能科技有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在上海市等地區的機械及行業設備中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，上海長膳智能科技供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！