而紅甜菜根粉，正是對抗自由基的 “秘密武器”，這主要得益于它豐富的抗氧化物質(zhì)。其中，維生素 C 是一種大家比較熟知的抗氧化劑，它具有強大的還原能力，能夠直接與自由基發(fā)生反應，將其還原成較為穩(wěn)定的物質(zhì)，從而阻止自由基對細胞的進一步破壞。維生素 C 還能再生其他抗氧化劑，如維生素 E，使它們繼續(xù)發(fā)揮抗氧化作用 。在紅甜菜根粉中，維生素 C 就像一個個勇敢的 “小衛(wèi)士”，時刻守護著細胞，抵御自由基的侵害。甜菜紅素也是紅甜菜根粉中重要的抗氧化成分。它是一種天然的色素，賦予了紅甜菜根鮮艷的紅色。研究表明，甜菜紅素具有很強的抗氧化活性，其抗氧化能力甚至優(yōu)于一些常見的抗氧化劑。甜菜紅素能夠通過多種途徑自由基...

烘焙食品對口感、風味與外觀的要求極高，紅甜菜根粉憑借獨特的風味與天然色澤，為烘焙產(chǎn)品帶來創(chuàng)新升級。在面包與糕點中，紅甜菜根粉是常見的天然著色劑與營養(yǎng)強化劑。制作紅絲絨蛋糕時，傳統(tǒng)工藝依賴人工色素，而使用紅甜菜根粉（添加量約占面粉重量的 2%-3%），既能讓蛋糕呈現(xiàn)出均勻的深紅色，又能帶來淡淡的甜菜清香，避免人工色素的化學味，且富含的膳食纖維能改善蛋糕的口感，使其更加松軟濕潤。在全麥面包或雜糧面包中添加 1%-2% 的紅甜菜根粉，可讓面包呈現(xiàn)出自然的粉紅色澤，打破傳統(tǒng)雜糧面包的單調(diào)外觀，同時增加面包的礦物質(zhì)含量（可用于制作紅色系果凍，搭配吉利丁粉，天然健康，兒童與成人都適合。延安紅甜菜根粉的應用...

【產(chǎn)品名稱】紅甜菜根粉 【拉丁名稱】Beta vulgaris subsp. vulgaris 【產(chǎn)品別名】紅甜菜粉紫菜頭粉 【檢測方法】TLC 【產(chǎn)品性狀】紅色粉末 【包裝方式】25公斤/紙板桶或鋁箔袋 【存儲條件】應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方 【有 效 期】兩年 【保質(zhì)期】：24個月 【快遞物流】快遞或物流，國內(nèi)快遞一般三天內(nèi)到達，物流五天內(nèi)到達。報價一般均含國內(nèi)運輸費用。 【拿樣】一般產(chǎn)品提供5-20g小樣，部分產(chǎn)品收取樣品費。 【產(chǎn)品包裝】：紙板桶或鋁箔袋包裝（可按照客戶要求包裝 )