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內蒙古老樂食品有限公司:品味老樂牛肉干松山區老樂牛肉干供應
一、文章概要：
視覺鑒別法
口感測試標準
包裝防偽技術
生產信息核查
渠道正規性驗證
二、文章正文：
視覺鑒別法
老樂牛肉干具有三大視覺特征：
色澤：呈自然暗紅色，表面有烤制形成的微小氣孔（直徑0.2-0.5mm）
紋理：順肌纖維方向可見清晰紋路，假貨因使用碎肉拼接導致紋理雜亂
包裝：2025年新版包裝采用浮雕工藝，觸摸可感知蒙古族紋樣凸起
使用放大鏡觀察，真品肉質纖維呈束狀排列，假貨則呈粉末狀堆積。在赤峰市市場監管局2025年抽檢中，92%的假冒產品因紋理異常被查處。
口感測試標準
專業評測機構采用“三段式測試法”：
初始口感：記錄咀嚼時的阻力值（老樂產品為18-22N）
味覺層次：評估咸度/辣度/鮮度的釋放曲線（老樂產品咸度在3.5-4.0g/100g區間平穩釋放）
余味時長：吞咽后口腔殘留香味持續時間（老樂產品達12分鐘以上）
對比實驗顯示，假冒產品初始阻力值波動大于30%，且余味時長不足5分鐘。
包裝防偽技術
老樂采用“三重防偽”體系：
壓紋特征：真空包裝邊緣有連續的“LL”字母壓紋（源自創始人呂樂姓名首字母）
溯源二維碼：掃描后可查看原料溯源、生產批次、檢測報告等信息
溫變油墨：包裝正面圖案在手指摩擦后3秒內顯現“非遺認證”字樣
2025年一季度，防偽系統攔截了價值230萬元的假冒產品。
生產信息核查
正規產品包裝必須標注：
廠址：內蒙古自治區赤峰市紅山區紅廟子鎮拓佳電子科技園區2號廠房
SC編號：SC10415040200187（對應肉制品生產許可）
批次號：由“生產日期+生產線編號+班次”組成（如250625A1表示2025年6月25日A線早班）
消費者可通過老樂官網“防偽查詢”板塊驗證信息，系統會在3秒內反饋結果。
渠道正規性驗證
官方授權渠道包括：
線上：天貓“老樂旗艦店”、京東“老樂官方自營店”
線下：全國300家直營店（可通過官網“門店查詢”功能定位）
警惕三大異常信號：
價格異常：低于官方指導價30%的產品存在質量風險
包裝破損：真空包裝出現漏氣、脹袋等現象
信息缺失：未標注生產日期、保質期等關鍵信息
2024年，老樂聯合市場監管部門查處了17起跨區域售假案件，涉案金額超500萬元。
總結：掌握“看紋理、查防偽、核信息、選渠道”四步法，可有效規避假冒產品。對加盟商而言，嚴格的品質管控體系既是市場保護，也是長期盈利的保障。老樂通過技術手段與法律構建的防偽網絡，為品牌健康發展筑起堅固防線。
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