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以生態為基，以匠心為魂，打造國民質量較好蜂產品品牌
江西山蜂食品：深耕十六載，用生態與匠心釀造 “中國好蜜”
在江西樂安這片被冠以 “中國天然氧吧” 的沃土上，森林覆蓋率超 70% 的綠意間，一排排蜂箱錯落分布，蜜蜂在山花間穿梭采蜜 —— 這是江西山蜂食品有限公司四大生態養蜂基地的日常景象。自 2008 年成立以來，這家以 “一輩子釀好一罐蜜” 為初心的企業，已深耕蜂產品領域 16 載，從一家地方蜂產品企業，成長為集蜜蜂養殖、蜂產品加工、科研銷售于一體的省級農業產業化**企業，用生態基底、嚴苛品控與多元創新，書寫著中國蜂業的 “甜蜜” 篇章。
生態為基：從 “天然氧吧” 里長出的好蜜
“山好水好蜜自然好”，這是江西山蜂食品對產品品質的底層認知。為了從源頭把控蜂蜜質量，公司將四大生態養蜂基地選址在江西樂安縣 —— 這里不僅是首批 “中國天然氧吧”，更擁有豐富的森林資源與優越的生態環境，為蜜蜂提供了無污染、高營養的蜜源。基地內，每一片花海都經過嚴格篩選，確保蜜蜂采集的每一滴花蜜都純凈天然；每一個蜂箱都由專業養蜂人精心照料，遵循蜜蜂的自然生長規律，讓蜂蜜在自然釀造中沉淀出**本真的滋味。
這份對生態的堅守，也讓基地收獲了**認可。2017 年，樂安養蜂基地先后獲得 “江西省***農產品產地” 與 “***農產品” 認證，證書明確標注產地符合***農產品相關標準，產品質量有跡可循。據公司負責人介紹，基地產出的蜂蜜需經過 15 天以上的自然釀造，使含水量降至 20% 以下，雙糖充分轉化為單糖，葡萄糖與果糖總含量超 70%，達到 “成熟原蜜” 標準，這也成為江西山蜂食品蜂蜜口感醇厚、營養豐富的**密碼。
品控為魂：以**認證筑牢 “甜蜜防線”
從蜂箱到餐桌，江西山蜂食品用一套 “全鏈條嚴苛品控體系” 守護蜂蜜的純凈。走進公司位于樂安工業園的生產車間，10000 多平方米的廠房內，現代化加工設備有序運轉，工作人員身著無菌服，嚴格遵循操作規范。公司先后通過 SC 認證、ISO9001:2015 質量管理體系認證及 HACCP 危害分析與關鍵控制點體系認證，從原料驗收、生產加工到成品檢驗，每個環節都設有 “質量關卡”。
“我們的蜂蜜要經過感官檢測、理化分析、微生物檢驗等多道流程，確保每一瓶出廠的產品都符合國家標準。” 品控負責人表示。嚴苛的品控不僅贏得了市場信任，更讓公司收獲了多項重量級榮譽：連續多年獲評 “江西省省級農業產業化**企業”，旗下養蜂專業合作社被農業部評為 “全國農民合作社加工示范單位”“國家農民合作示范社”，還被中國科協、財政部授予 “全國科普惠農興村先進單位” 稱號；產品層面，“采蜂人” 品牌蜂蜜斬獲 “全國百佳農產品品牌”“江西省**很受歡迎農產品”，“江西省***商標”“AAA 守合同重信用單位” 等稱號，更是企業口碑的有力證明。
創新為翼：構建覆蓋全場景的 “甜蜜產品矩陣”
在堅守品質的基礎上，江西山蜂食品不斷拓寬產品邊界，打造出覆蓋日常消費、禮品饋贈、便攜出行等全場景的產品矩陣，讓 “蜂蜜” 不再只是傳統意義上的調味品，而是成為融入現代健康生活的多元選擇。
在**的蜂蜜系列中，公司細分出十余種品類：28g 小瓶裝棗花蜜適合日常便攜，主打潤腸通便、補益脾胃，適配辦公族與學生群體；500g 土蜂蜜源自中華蜜蜂采集的高寒森林野山花蜜，色澤深、香味濃，富含葡萄糖、果糖與氨基酸，是家庭日常滋補的優先；1000g 野山花蜜、椴樹蜜等大瓶裝，則滿足多人家庭與餐飲渠道的需求，其中椴樹蜜因具有養胃補虛、******的功效，深受中老年消費者青睞。
針對年輕消費群體，公司創新推出 “蜂蜜 + 果茶” 系列：400g 蜂蜜楊梅寒天茶，以楊梅的***特性搭配蜂蜜的細胞代謝功能，兼具***與開胃效果；蜂蜜柚子檸檬茶則憑借清熱降火、解酒醒酒的功效，成為聚餐、派對的熱門飲品；還有補氣養血的蜂蜜紅棗茶，每一款都采用玻璃瓶包裝，既保證新鮮，又兼具顏值。此外，公司還推出花粉系列（荷花花粉、油菜花粉、益母草花粉等）、蜜膏系列（棗花蜜膏、洋槐蜜膏等），以及 “好閨蜜組合”“鮮果蜜戀” 等便攜旅行裝 ——80g 枇杷蜜 + 槐花蜜 + 棗花蜜的組合，讓消費者可隨身攜帶，隨時享受甜蜜；**禮盒系列更是兼顧品質與儀式感，成熟原蜜雙瓶禮盒、六瓶裝花粉蜂蜜組合禮盒、“蜂尚禮盒”“蜂寶蜜源” 禮盒等，成為節日送禮的佳品；甚至還延伸出蜂蜜檸檬小酥、柚子小酥等茶點，以及蜂王漿凍干粉膠囊等健康食品，進一步豐富了產品生態。
文旅融合：讓 “蜂蜜文化” 走進大眾視野
除了產品創新，江西山蜂食品還積極探索 “蜂產業 + 文旅” 的融合模式，打造 “江西采蜂人蜜蜂文化館”，館內展示中國養蜂發展歷史 —— 從炎帝之母女登養蜂傳說，到東漢、唐、宋、元、明、清的養蜂技術演變，再到現代養蜂產業的發展，讓游客在參觀中了解蜂蜜背后的文化故事。同時，文化館還設置了蜜蜂養殖體驗區、蜂蜜品鑒區，游客可近距離觀察蜜蜂采蜜過程，親手體驗搖蜜工藝，品嘗***鮮的蜂蜜，感受 “從花海到舌尖” 的甜蜜之旅。
“我們希望通過文化館，讓更多人了解蜂產業的價值，感受生態養蜂的魅力。” 公司負責人表示，未來將繼續深耕 “養殖 + 加工 + 文旅” 的全產業鏈模式，讓江西山蜂食品不僅成為質量較好蜂產品的生產者，更成為蜂文化的傳播者。
從 2008 年到 2024 年，16 載時光里，江西山蜂食品始終以 “為國人提供質量較好蜂產品” 為使命，用生態守護品質，用匠心釀造甜蜜，用創新拓展未來。如今，“采蜂人” 的蜂蜜已走進全國千萬家庭，而這家從江西樂安走出的企業，正以更開放的姿態，推動中國蜂產業向 “生態化、品牌化、多元化” 方向發展，讓來自 “中國天然氧吧” 的甜蜜，滋養更多人的健康生活。
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