萬米成線踐使命 守 “放心餐” 擔責任
在萬米成線西安品牌發布會暨簽約儀式上,CEO 趙敏站在臺上,向在場 400 余位嘉賓詳細解讀了企業 “三個五年” 戰略規劃,一幅從西安本土品牌成長為全國餐飲連鎖品牌的藍圖清晰展開,引發了現場嘉賓的廣關注與熱烈討論。
趙敏介紹,“三個五年” 規劃以 “夯實基礎、區域擴張、全國布局” 為重心脈絡,每個階段都設定了明確的目標與具體的落地路徑,確保企業發展穩步推進。第一階段為 “基礎夯實期”,重點聚焦西安市場,全方面完成供應鏈優化、品牌升級與門店標準化建設。“這三年,我們將投入專項資金建設現代化的米線生產基地,實現原材料自給自足,從源頭把控產品品質;同時持續優化門店運營流程,制定統一的服務標準、產品標準與營銷標準,確保每家門店都能達到‘萬小米’的品牌要求,為后續發展打下堅實基礎。” 趙敏表示,截至該階段末期,萬小米計劃在西安布局 50 家加盟店與 10 家直營店,實現西安各區縣全覆蓋,成為本地米線品類的**品牌,積累豐富的市場運營經驗。
第二階段為 “區域擴張期”,萬小米將以西安為重心,向陜西周邊省份(如甘肅、河南、四川)逐步擴張,擴大品牌輻射范圍。“在西安市場驗證運營模式成功后,我們將把成熟的經驗與模式復制到周邊省份,通過‘區域代理 + 加盟店’的靈活模式,快速打開當地市場。” 趙敏透露,這一階段萬小米將重點打造區域供應鏈體系,在周邊省份建立食材倉儲中心,縮短食材配送距離,降低物流成本,提升供應鏈效率;同時加強區域品牌推廣,結合當地消費習慣與文化特色,開展本地化營銷活動,讓 “萬小米” 品牌更好地融入當地消費市場,提升品牌認可度。“到該階段末期,我們計劃在周邊省份布局 200 家門店,成為西北區域的餐飲品牌,形成區域品牌優勢。”
第三階段為 “全國布局期”,萬小米將正式進軍及新城市,全方面提升品牌影響力,并啟動品牌上市籌備工作。“這一階段,我們將對品牌進行全方面升級,推出產品線,打造沉浸式門店體驗,滿足不同城市消費者的多樣化需求;同時優化企業治理結構,引入戰略投資,完善企業管理制度,為上市做好充分準備。” 趙敏表示,在全國布局階段,萬小米將重點建設全國性供應鏈網絡與數字化運營平臺,實現 “食材全國統一配送、運營數據實時監控、服務標準全國統一”,確保品牌在快速擴張過程中品質不打折,為消費者提供始終如一的質量體驗。
除了 “三個五年” 規劃,趙敏還向現場嘉賓分享了企業的品牌故事與產品故事。“‘萬小米’品牌的誕生,源于我們對‘小而美’餐飲的追求 —— 我們希望用一碗小小的米線,傳遞的溫暖,讓消費者在品嘗美食的同時感受到品牌的溫度;‘湯愛魚’則是我們針對年輕消費者推出的特色品牌,主打營養健康的魚湯米線,契合當下年輕人的健康飲食需求。” 她強調,每一個品牌、每一款產品都承載著企業的初心與匠心,未來將繼續以消費者需求為導向,開發更多質量產品,豐富品牌矩陣。
陜西省三秦品牌發展促進中心主任李俊成表示,萬米成線的 “三個五年” 規劃具有前瞻性與可操作性,為餐飲企業的長期發展提供了寶貴借鑒。“清晰的規劃是企業發展的指南針,能夠幫助企業明確方向、規避風險,相信萬小米能夠按照規劃穩步推進,實現品牌的跨越式發展。”